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    • 傳真：+86-20-85698137
      • 
                        
    • 郵箱：hisoya@sina.com; 1074182898@qq.com
      • 
                        
    • 網(wǎng)站：http://m.zzppt.cn
      • 
                    
    
            
    
        
     
        
    
            
    
                
    烘焙專用大豆磷脂
    
                
    烘焙專用大豆磷脂
    
                
    產(chǎn)品簡介：
    
                
      
                    
    • 在面包中添加一定量的磷脂，可使面包芯有彈性，改善面團(tuán)結(jié)構(gòu)和氣孔，體積也有相應(yīng)的增加。并且還能能延長保鮮時(shí)間，使產(chǎn)品保持松軟，提高營養(yǎng)效價(jià)。
      • 
                
    
            
    
            
    
                
    
	
    

    

    
	大豆磷脂在烘焙產(chǎn)品中的應(yīng)用 

    

    

    
	大豆磷脂系列產(chǎn)品是采用新工藝、新技術(shù)從大豆油腳中提取的，是一種非常優(yōu)秀的乳化劑和保健食（藥）品原料。在食品加工領(lǐng)域中可作為乳化劑、 

    

    
	速溶劑、脫模劑、抗氧化劑和防塵劑等。 

    

    
在面包中添加一定量的磷脂，可使面包芯有彈性，改善面團(tuán)結(jié)構(gòu)和氣孔，體積也有相應(yīng)的增加。并且還能能延長保鮮時(shí)間，使產(chǎn)品保持松軟，提高營養(yǎng)效價(jià)。 

    
	
    
     

    

    
	添加量：0.5%~1% 

    

    
	
    

    
1.技術(shù)指標(biāo)
    

    

    
	
		
    
			
				
    
					項(xiàng)目 
				
    
			    		
			
				
    
					指標(biāo) 
				
    
			    		
		
    
		
    
			
				
    
					丙酮不溶物% 
				
    
			    		
			
				
    
					≥62 
				
    
			    		
			
				
    
					≥60 
				
    
			    		
		
    
		
    
			
				
    
					己烷不溶物% 
				
    
			    		
			
				
    
					≤0.1 
				
    
			    		
			
				
    
					≤0.1 
				
    
			    		
		
    
		
    
			
				
    
					酸值mgKOH/g 
				
    
			    		
			
				
    
					≤30 
				
    
			    		
			
				
    
					≤30 
				
    
			    		
		
    
		
    
			
				
    
					水分% 
				
    
			    		
			
				
    
					≤1.0 
				
    
			    		
			
				
    
					≤1.0 
				
    
			    		
		
    
		
    
			
				
    
					色值 
				
    
			    		
			
				
    
					9-17 
				
    
			    		
		
    
	    

    

    
2.包裝
    
塑料桶：20kg/桶；鐵桶：200kg/桶；IBC桶：1000kg/桶。
    

    
3.貯存方法及保質(zhì)期
    
密封，置于陰涼干燥處保存，保質(zhì)期為18個(gè)月。
    

    
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廣州海莎生物科技有限公司
    
30年專業(yè)生產(chǎn)磷脂
    
全國統(tǒng)一咨詢熱線：020-85699336 

    
	
    

    
            
    
                
    上一個(gè)：
    沒有產(chǎn)品了
    
                
    下一個(gè)：
    脆筒專用大豆磷脂